クリコマヤマビール

OUR BEER

最初の一杯は、
香り豊かなホワイトから。

小麦麦芽にオレンジピールとコリアンダー。爽やかな香りと、やわらかな口当たりを目指した『クリコマヤマホワイト』です。

PRODUCT INFORMATION

STYLEBelgian White
VOLUME330ml
PRICE¥770
CATEGORY発泡酒

少量限定生産です。販売・予約状況は公式Instagramでご案内します。

KURIKOMAYAMA WHITE No.1–6

6つの味から、
代表の一杯へ。

毎月異なるレシピを少量ずつ仕込み、飲んだ方の声と投票を次の一杯へつなげます。

クリコマヤマホワイト No.1 ラベル
No.1
クリコマヤマホワイト No.2 ラベル
No.2
クリコマヤマホワイト No.3 ラベル
No.3
クリコマヤマホワイト No.4 ラベル
No.4
クリコマヤマホワイト No.5 ラベル
No.5
クリコマヤマホワイト No.6 ラベル
No.6

FROM IDEA TO GLASS

クリコマヤマビールが
できるまで。

六日町通り商店街に立つクリコマヤマホワイトの瓶
醸造所最初の一本、クリコマヤマホワイト。
糖化用の寸胴へ投入される麦芽
麦芽を挽き、温める。小さな仕込みを丁寧に重ねます。
仕込み釜へ豆腐を加える様子
旧豆腐店のイズムを、原料と物語に受け継ぐ試み。
330ml / ¥770 TAX IN01

クリコマヤマホワイト No.1

ベルジャンホワイトをベースにした、醸造所最初の一本。少量限定で、この仕込み限りの味わいです。酒税法上の品目は発泡酒です。

TASTE & VOTE02

6つの味から、代表の一杯へ

毎月異なるレシピを仕込み、No.1からNo.6までをリリース。みなさんの投票をもとに、クリコマヤマホワイトの代表となる定番商品を決めます。

BREWING PROCESS03

一杯ができるまで

麦芽を挽く、温める、煮沸する、冷やす、発酵、瓶詰め、瓶内熟成。小さな醸造所で、時間をかけて育てます。

NEXT STEP

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