TOFU EXPERIENCE01
寄せ豆腐づくり
できたての豆腐を自分で仕上げる体験。地域の食文化を、手ざわりと味で楽しめます。
EXPERIENCE
飲むだけではない、
ここでしかできない体験を。
クラフトビールと、豆腐・湯葉づくり。建物が受け継いできた営みを、新しい楽しみ方へつなぎます。
EXPERIENCE INFORMATION
体験の実施日・予約方法は、
準備が整い次第お知らせします。
内容や料金は変更となる場合があります。最新情報は公式Instagram、またはお問い合わせページからご確認ください。
TABLEWARE EXPERIENCE02
器への盛り付け体験
豆腐を器に盛り付け、できたてを味わう気軽な体験です。
YUBA EXPERIENCE03
湯葉づくり
豆乳を温め、表面にできる湯葉を自分ですくい上げます。旧豆腐工場の記憶とともに、できたての味を楽しむ体験です。
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